小朋友怕「有渣」唔食肉?原來可以加呢樣嘢

BB由半歲開始食固體食物,到慢慢學習與大人一起飲食,當中是一個漫長的過程,而很多小朋友又會揀飲擇食。好像小編的兒子會挑吃嫩滑的雞腿肉,而、雞胸肉等,會因為「有渣」、「嚡口」、「唔好食」等原因全部吐出來。

 

日前Ma Maison Cooking Studio的親子健康烹飪導師Elizabeth就教大家一個方法,不用啖啖肥肉,都可以模仿出一種稔滑的口感。原來煮肉的時候要加上它:

 

 

Elizabeth更示範了以下食譜的做法:

 

 

有機

 

材料:

雞柳                             300g
                            150g
三色(熟)        1/3杯
雞蛋                             1隻
有機即溶燕麥片        3-4湯匙
什香草                         1/2茶匙
鹽                                 1/2茶匙
黑椒                             適量
油                                 少許
做法:
1. 三色煮熟,備用。
2. 將切碎,與其他材料一起攪拌混和。
3. 將已混和的材料分成4至6份,然後搓成球狀,並壓扁成扒形狀。
4. 平底鑊下少許油,中火煎扒3-4分鐘,反轉另一面再煎3分鐘即成。

 

 

有豐富的蛋白質,口感軟滑,可以加入碎肉中同煮。除了之外,也可以用同樣的方法處理,想小朋友食得健康,各位媽咪不妨一試!