不能不知道的宵夜真相!(上)

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很多爸爸媽媽 (甚至小朋友) 都有吃的習慣,但原來有很多食物都暗藏致肥危機,這次小編找來尚營坊營養師蘇玥明介紹10種最容易令人增磅的,注重健康的媽媽們,現在就快來看一看吧!

 

10大致肥

 

1. 漢堡包快餐

 

一個漢堡包,再加上一包炸薯條及一杯可樂,已達1000卡路里及有6茶匙!然而一般人每日只需6茶匙油,如吃一個快餐,整日下來可能會攝取過多

 

由於漢堡包含有免治肉碎,並混合了肥豬肉, 故會令整體含量增加。假設一個正常的女孩某日吃一個快餐, 就等同一次過攝取了兩餐的熱量;若每星期吃一次,一個月下來便會重1磅或以上!另外,不要以為吃魚柳包會較健康!其實,魚柳經過油炸後,也會含有不少油分,同樣有致肥的危機。

 

識得揀,應該係咁揀!

 

1. 漢堡包走汁,薯條改為粟米粒,可樂改為 coke zero。

 

2. 注意鮮榨橙汁含有大量糖分,不建議飲用。

 

2. 日式拉麵

 

湯底大多由豬骨或雞骨熬成,麵條便會吸收了湯的肥膏,一碗日式拉麵便有750卡路里。另外,如再加上配料如叉燒或天婦羅等,便會令整碗麵含有1000卡路里!

 

另外,豬骨的會融在湯汁裡,如把湯一同吃掉,可能會提高患心血管疾病的風險,也會增加體內壞膽固醇的水平。每星期吃一次日式拉麵,一個月下來也會重1磅或以上!

 

識得揀,應該係咁揀!

 

1. 醬油或麵豉湯底會較為健康。

 

2. 盡量不要喝湯。

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3. 甜品 / 糖水

 

愈甜的甜品,致肥的機會愈高!另大家要注意,甜品也有機會含有。好像一些糊狀湯水,如芝麻糊、杏仁糊等,就含有和熱量,卡路里高達350至400,一星期吃一次,兩個月後便會重1磅。

 

至於很多人的心頭好 ─ 楊枝甘露,也有300卡路里!要知道甜品並不是不甜,就代表不會致肥,西式甜品如窩夫配雪糕或是心太軟配雪糕,也含有1000卡路里,前者有7茶匙,後者則是7至8茶匙。進食過量甜品,增磅之餘,也會提高患上二型糖尿病的風險,若本身是糖尿病患者,經常進食甜品,亦會令血糖水平上升。

 

識得揀,應該係咁揀!

 

1. 較健康的選擇有木瓜雪耳燉雪梨、蕃薯糖水、紅豆沙、雜果涼粉、豆腐花。

 

2. 甜品盡量走椰汁、花奶。

 

3. 每兩星期才食一次甜品,致肥機會不大。

 

4. 薯片、果仁和啤酒

 

啤酒含有120至150卡路里,卻不含任何營養素,是一種不健康的飲料。至於一包170g 的薯片,也有400卡路里和9匙半油,而且加工後會加入鹽及其他調味料,鈉質便會高達1300毫克 ,已佔一個人平日所需的一半。

 

另外,所有果仁都含有,如吃不停口,便會攝取額外的油分!30粒果仁便含有5茶匙油。假設每星期吃一包薯片、一罐啤酒及一包果仁,便已達800卡路里,一個月後也可能重1磅。

 

識得揀,應該係咁揀!

 

1. 建議改吃焗製的薯片或其他零食如餅乾、無糖粟米片等。

 

2. 偶爾吃小包裝的薯片,致肥機會較低。

 

5. 串燒

 

製作串燒的過程中,會加入不少的油,又會點上沙嗲醬或咖喱醬,令整體所含的鈉質和增加,尤其是豬頸肉、牛舌、雞翼等串燒,便分別含180、130、150卡里。食用6串串燒,便有950路里!

 

每星期吃一次串燒,一個月下來也會重1磅。如之後再飲用啤酒或王老吉等,更會增加過多卡路里,單以一罐王老吉便含有大量糖分,並有120卡路里。

 

識得揀,應該係咁揀!

 

1. 如要以串燒作,晚餐時宜減少攝取蛋白質,食物也宜低脂、低卡,可選海鮮類,如燒蝦、燒扇貝。

 

2. 吃串燒時宜以無糖綠茶、烏龍茶或水代替啤酒及含糖涼茶。