幼兒感染新冠肺炎食療與治療FAQ｜註冊中醫師陳毅立

新冠肺炎第5波疫情至今，感染人數已經超過60萬人，幾乎每10人就有一人曾經染疫，情況愈見普遍。當中大家最怕免疫力較低的老人與小朋友感染新冠肺炎，怕對身體造成太大傷害，甚至威脅生命。從中醫角度，若幼兒不幸染疫，應該如何治理、加快痊癒，同時減輕疫症對身體健康的危害？我們邀請了註冊中醫師陳毅立，提提大家幼兒染疫後的處理方法，以及提供一些幫助康復，幼兒亦適合食用的中醫食療。

1. 幼兒感染新冠肺炎會否比成人更難痊癒？嬰兒或者幼兒一旦感染新冠肺炎，可否使用中藥調理，與成人治理方式有否大分別？

古代溫病醫家吳鞠通指出，小兒的體質特點是「稚陽未充」、「稚陰未長」，表示小兒臟腑嬌嫩、形氣未充。故小兒抵禦病邪侵襲的能力較成人差而容易生病，患病後病情的變化很快，很容易形成一種寒熱虛實錯綜複雜的情況，即「易寒易熱」、「易虛易實」。

例如：小兒感染新冠肺炎後除了一般常見症狀外，亦有可能出現高熱、咳喘、煽、抽等實熱證候，當面色蒼白或青灰、肢冷汗出、脈細微急促出現心陽虛衰甚至虛脫的危重證候。所以一旦確診新冠肺炎，必須及早治療以防傳變，誘發更進一步的危重證候。
嬰幼兒可以使用中藥調理，但與成人有別。第一：嬰幼兒體質敏感，服藥後變化通常較成人明顯，故藥量、劑量較成人輕、少。第二：嬰幼兒醫從性較成人差，故服藥應按照少量多次的方法，並適量加入糖冬瓜、大棗等味甘的中藥。

2. 幼兒感染新冠肺炎康復之後，有沒有湯水食療可以幫助調理恢復身體健康？

幼兒及兒童在康復後較常出現咳嗽、痰多、納差（編按：簡單來講是指吃飯吃得不太好， 在中醫範疇中歸屬於脾胃病）等症狀。針對這些症狀有不同的食療可以促進症狀緩解。

幼兒新冠康復食療（一）川貝雪梨

食材：雪梨1個 川貝6克
功效：潤肺清熱、化痰止咳
做法：雪梨對半切開，然後挖空裏面的果肉，把川貝放裏面，加入一定的蜂蜜，在鍋上蒸煮10-15分鐘

幼兒新冠康復食療（二）冰糖雪梨+枇杷

食材：雪梨1個、枇杷2個
功效：生津潤肺
做法：雪梨、枇杷去皮，切成兩厘米左右小塊，加入適量冰糖，適量水（水位沒過果塊就剛剛好），大火煮沸後轉小火再煮10分鐘即可。放涼將果肉和湯水一起食用。

幼兒新冠康復食療（三）開胃茶

食材：炒穀芽30g 炒麥芽30g 蜜棗2粒
功效：健脾開胃
做法：將食材洗淨，放入約三湯碗水，大火煮沸，再轉小火煲約30分鐘。

3. 現時幼兒及小童多留在家中，減少外出，有沒有湯水食療可以幫助增強抵抗力？

醫學古籍有云：四季脾旺不受邪。提示脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。故推薦山藥健脾粥，適合大部分體質的嬰幼兒長期服用，提高抵抗力。

幼兒預防感染新冠食療：山藥粥

食材：山藥50克，大米120克。
功效：健脾滋陰
做法：大米洗淨，放入鍋中加入清水煮成大米粥備用。然後把山藥外皮去掉，清洗乾淨後切成粒備用。最後將切好的山藥粒放入煮好的大米粥中，小火慢煮一小時，即可食用。

除了湯水外，家長亦可以用小兒捏脊的推拿手法增強幼兒的免疫力。兩手沿着脊柱的兩旁，用捏法把皮捏起來，邊提捏、邊向前推進，由尾骶部捏到枕項部、重複3-5遍。

《肘後備急方·治卒腹痛方》：「粘取其脊骨皮深取痛引之，從龜尾至頂乃止。未愈更為之。」捏脊推拿主要應用于脊椎旁的督脈及膀胱經，而督脈及膀胱經是人體抵禦外邪的第一道防線。故通過捏脊療法，可以疏通經絡，達到調整臟腑的作用，可以提高機體免疫功能。