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下星期便是母親節了,又怎少得準備母親節蛋糕與家人慶祝,感謝媽媽一直以來的付出呢?今年不少店舖都推出母親節限定口味蛋糕,當中更有不少特色蛋糕,好像芒果糯米飯蛋糕、椰皇燕窩蛋糕、超精緻的花藝蛋糕等,總有一款媽媽會喜歡!

2022母親節蛋糕推介1:Mango Tree芒果糯米飯蛋糕

Mango Tree將精選時令的芒果與椰奶糯米飯完美配合,椰香馥郁,芒果的香甜和椰奶的濃滑交織舌尖。芒果糯米飯蛋糕供應期由即日起到5月9日,食客可於太古及元朗店訂購,外帶回家給母親送上心意。另外,母親節期間 (5月7日至9日) 凡於任何 Mango Tree分店惠顧母親節饗宴,隨套餐奉上。

2022母親節蛋糕
母親節限定芒果糯米飯蛋糕 HK$158/個

2022母親節蛋糕推介2: Maison Meiji Monogram 士多啤梨蛋糕

灣仔日式摩登會館 Maison Meiji 推出Monogram 士多啤梨蛋糕,外形參考明治時代日本和西方的文化交匯,士多啤梨蛋糕加入日本傳統鱗紋圖案元素,以幾何排列方式鋪上香甜多汁的士多啤梨,對日本精緻料理藝術和其完美主義致敬。

Maison Meiji Monogram 士多啤梨蛋糕
Maison Meiji Monogram 士多啤梨蛋糕 HK$480

Monogram 士多啤梨蛋糕主要由杏仁脆餅餅底及兩層口感濕潤綿密、入口即化的雲尼拿味海綿蛋糕組成,每層各夾著香濃軟滑的自家製牛油忌廉,中層則夾著一層厚厚的鮮士多啤梨夾心啫喱,層次口感豐富。Maison Meiji 於蛋糕中入饌香甜多汁的日本士多啤梨,每一口都散發出甜蜜的莓香,甜而不膩,媽媽一定喜歡。

Maison Meiji Monogram 士多啤梨蛋糕

 

2022母親節蛋糕推介3: 東海堂草莓玫瑰荔枝紅桑子慕絲蛋糕

以粉紅色典雅禮帽造型點睛,其實是清新微甜的玫瑰荔枝慕斯佐以紅桑子慕絲、雲呢拿慕絲等夾層,口感絲滑輕盈。當然還有新鮮草莓加上精巧淡粉紫與粉紅忌廉唧花圍著粉紅色禮帽,將母親那高貴氣質表露無遺。

母親節蛋糕
草莓玫瑰荔枝紅桑子慕絲蛋糕 HK$309

2022母親節蛋糕推介4: Ms B’s CAKERY 花藝蛋糕

Ms B’s CAKERY 推出矜貴兼極具品味的母親蛋糕系列,靈感源自春天繁花燦爛綻放及花藝技術,配以用鐳射技術將繁花盛放繪印在朱古力翻糖上的鮮忌廉蛋糕,喜歡花和打卡的媽媽一定心花怒放。Ms B’s CAKERY 推出母親限定蛋糕及品嚐禮盒由即日起至59日於全線Ms B's CAKERY 及太古廣場C'est La B Café 供應。

糅合香梨及焦糖拖肥的鮮忌廉蛋糕 HK$1,200

 

濃郁的朱古力軟心、將被黑朱古力包裹的橙皮混入美味的朱古力蛋糕 6吋HK$1,250

2022母親節蛋糕推介5: The Cakery 大熱豎立式母親節蛋糕

主打健康及純素友善的本地烘焙店 The Cakery ,特別為今個母親節推出兩款期間限定的母親節蛋糕,更首次製作近年大熱的豎立式蛋糕 (Top forward cake)。首款「永恆的愛 Essence of Love」在豎立式蛋糕 (Top forward cake) 上綴以鬱金香、大牡丹、康乃馨、墨西哥鼠尾草、一枝黃花屬鮮花和可食用金箔 ,雍容華貴。另一款「無私的愛 Mother’s Day Special」則以紫色玫瑰在裸蛋糕 (Naked cake) 上裝飾,素淨淡雅。

迷你永恆的愛4 吋 HK$618

 

無私的愛 4 吋 HK$538

2022母親節蛋糕推介6:Vive Cake Boutique D24榴槤蛋糕

Vive Cake Boutique推出全新母親節蛋糕,由即日起至2022年5月31日期間限定供應。其中一款「MOM-believable」以VIVE人氣戚風蛋糕為基礎,於夾層加入馬來西亞直送的D24榴槤肉,喜愛榴槤的媽媽一定喜歡!

MOM-believable 1磅 HK$880

2022母親節蛋糕推介7:La Viña日本士多啤梨海綿蛋糕

La Viña今年母親節蛋糕以粉紅色為主調,外型優雅,蛋糕用上新鮮日本士多啤梨,內層夾著鬆軟粉色蜂蜜海綿蛋糕,中間加入自製士多啤梨啫喱 ,口感極豐富!

2022母親節蛋糕推介8:Homebake 茉莉花茶香拿破崙

Homebake 每日以新鮮優質食材即場烘焙,誠意推出全新母親節限定Je t’aime Maman “Love You, Mom” 蛋糕系列「Jasmine Grace茉莉花茶香拿破崙」,當中5層鬆脆千層酥,每層由256片酥皮製成,配上法國茉莉花忌廉融合蜜瓜荳奶果凍,清新可口,甜而不膩。

 

2022母親節蛋糕推介9:當文歷餅店士多啤梨Tirmaisu盆栽

當文歷餅店今年推出母親節限定士多啤梨意大利芝士蛋糕!蛋糕呈可愛盆栽造型,在新鮮士多啤梨和棉花糖下,絲滑馬斯卡彭忌廉包裹著3層輕盈的杏仁海綿蛋糕,和自家製糖漬士多啤梨,口感層次豐富。

士多啤梨Tirmaisu盆栽 HK$520

2022母親節蛋糕推介10:agnès b. CAFÉ心形白桃玫瑰稀少糖蛋糕

agnès b. CAFÉ推出兩款母親限定蛋糕造型優雅華麗:柚子抹茶海綿蛋糕配上玫瑰花造型,細緻的味道就如花瓣造型般別具層次,是向媽媽傳達花言蜜語的不二之選;心形白桃玫瑰稀少糖蛋糕,貼心採用稀少糖製作,適合追求健康低卡生活的媽媽,同時讓媽媽甜入心扉。

2022母親節蛋糕推介11:龍島茉莉香梨慕絲茶點蛋糕

龍島今年以「My Wonder Mom」為題,推出一系列造型優雅別緻的「茉莉香梨慕絲茶點蛋糕」,以清新淡雅的茉莉花香慕絲與鮮甜飽滿的法國香梨果蓉及果肉層層相間,底層採用海綿蛋糕及焦糖朱古力脆脆,口感豐富又充滿清新果香。面層舖上迷人的淡紫色雲石紋鏡面,簡約優雅,媽媽看到蛋糕必定甜在心頭。

茉莉香梨慕絲茶點蛋糕 4吋HK$288/6吋HK$398

2022母親節蛋糕推介12:美心西餅 X 官燕棧 椰皇燕窩蛋糕

美心西餅與官燕棧首度聯乘的美心椰皇官燕蛋糕,並會隨蛋糕附上官燕棧特調研發之「豐•頭期官燕(45克)」。蛋糕外型仿港式糖水—椰皇燉燕窩,將稍為雪藏的官燕搖勻、倒滿蛋糕表面,伴以嫩滑椰奶慕絲及冰糖啫喱享用,入口啖啖清甜滋潤,譜出經典港式甜品之味。

美心西餅 X 官燕棧 椰皇燕窩蛋糕 6吋HK$268/個