小小化學實驗(2)變色的紫椰菜

日前和大家介紹了一個簡單的實驗,透過氣球膨脹現象讓小朋友認識酸與醶的化學反應會產生二氧化碳(》》昔日短片文章 - 是誰吹脹了氣球),今日和大家介紹一個名為「紫椰菜愛上色彩」的化學實驗,材料十分簡單。

 

實驗材料:

紫椰菜(切碎)

檸檬汁(適量)

肥皂水(適量)

梳打水(適量)

畫紙

棉花棒(數支)

 

做法:

在畫紙上畫上蝴蝶圖案,用切碎的紫椰菜為蝴蝶上色。之後用棉花棒分別蘸上檸檬汁、肥皂水及梳打水,觀察紫椰菜顏色在畫紙上的變化。

 

Return to editing小小化學實驗(2)變色的紫椰菜

不同酸醶值的液體,令到紫椰菜在畫紙上的顏色起了微妙的變化。

 

advertisement