小朋友機不離手易近視!營養師推薦6大護眼食物

停課期間小朋友經常對電腦學習,很容易出現近視或散光的問題(延伸閱讀:為開學做準備!兒童近視、驗配眼鏡FAQ),除了要有充足的睡眠讓眼睛放鬆,眼睛與電子屏幕保持距離外,認可營養師吳瀟娜(Lillian)亦建議媽媽可從日常飲食入手,多吃以下6種對眼睛有益的食物,有效促進小朋友的眼睛健康。

小朋友日日對著電子屏幕眼睛痛?營養師推薦6大護眼食物

6種對眼睛有益的營養

1.花青素食物:藍莓、紫薯、葡萄
花青素是類黃酮的一種,其強大的抗氧化力有助清除視網膜在藍光下產生的自由基,減少氧化傷害。另外,有醫學研究顯示花青素有助視紫質的合成,改善夜間視力及保護眼睛血管的健康。

2.類胡蘿蔔素食物:紅蘿蔔、芒果、木瓜、深綠色葉菜、紅椒、杞子
類胡蘿蔔素包括葉黃素、玉米黃素等是組成視網膜中央區的重要成分,也是感光細胞集中的區域。類胡蘿蔔素有助過濾電腦或手機螢幕散發的藍光,減少藍光帶來的氧化損害。

小朋友日日對著電子屏幕眼睛痛?營養師推薦6大護眼食物

3.維他命B食物:瘦肉、牛奶、蛋、燕麥、肝臟、深綠色葉菜
維他命B有助神經傳遞的正常運作,而眼睛與大腦的視神經健康對視力十分重要。另外,維他命B也有助保護眼睛結膜及角膜的滋潤,減少眼睛疲累,預防視神經炎及角膜炎。

小朋友日日對著電子屏幕眼睛痛?營養師推薦6大護眼食物

4.維他命C食物:橙、奇異果、草莓、彩椒、西蘭花、番茄
維他命C的抗氧化作用有助減少眼睛細胞的氧化破壞,保持眼睛的血管彈性,預防眼睛老化。

 5.奧米加3脂肪酸食物:深海魚(如三文魚、吞拿魚、沙甸魚等)、植物油、果仁
DHA也是組成視網膜上感光細胞的原料,幫助眼睛與大腦之間的視覺信息傳遞,也能減低眼壓及舒緩乾眼的情況。

小朋友日日對著電子屏幕眼睛痛?營養師推薦6大護眼食物

6.鋅質食物:瘦肉、貝殼類海產
如身體缺乏鋅質,會影響視紫質的合成,令夜間視力減低。

以上的營養素攝取多少才足夠?

小朋友應集中選擇營養價值豐富的天然食物,代替營養價值低的加工食物,以維持眼睛健康,均衡飲食是最佳攝取足夠營養素的方法。根據衛生署建議,每人每日需要進食至少3份蔬菜及2份水果,1份蔬菜相等於半碗煮熟的蔬菜,而1份水果則相當於1個中型水果。基本上以這個原則進食足夠及均衡的蔬果,再配合適量的五穀及肉類,便能攝取足夠的營養以保持眼睛及各身體機能的健康。當然,除了飲食,有充足睡眠,多看遠物舒緩眼睛疲勞同樣重要。

 

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