大家對非物質文化遺產（非遺）的認識，可能仍停留在「觀賞」與「聆聽」的層面。但即將於5月23日在蒲窩青少年中心舉行的「共冶一爐」社區嘉年華，將會徹底顛覆你的想像。這場以中華文化為主題的互動盛會，不單讓你走進逾百年歷史的舊香港仔警署紅磚古蹟，更邀請到本地碩果僅存的吹糖師傅、活字印刷廠及傳統小食店，讓你親手搓茶粿、拉絲襪奶茶、甚至用鉛字粒拼出自己的名字。嘉年華費用全免，部分工作坊需預先報名，絕對是週末親子、文青打卡及文化深度遊的首選。
非遺之旅 百年警署變身文化遊樂場
活動選址在蒲窩青少年中心，其前身正是建於1891年的舊香港仔警署。這座擁有超過130年歷史的紅磚建築，本身已是一本活生生的歷史書。大會特別設有每小時一節的「蒲窩導賞團」，帶領公眾遊覽這座二級歷史建築的每個角落，從拘留室到屋頂樑柱，細說南區的變遷。參加者完成導賞後，更可順道參與散落在古蹟各處的體驗活動，真正實踐「在歷史中學習歷史」。
非遺飲食製作體驗：由搓茶粿到拉奶茶
嘉年華最搶眼的環節，莫過於三項與「吃」相關的非遺技藝工作坊。「茶粿工作坊」請來華利小食的師傅，教授這款客家傳統小食的製作秘訣——從搓揉糯米粉團到包裹餡料，參加者更可即場試食並帶走製成品。每節45分鐘，共三節，每節名額20人。
另一焦點是「吹糖技藝示範及體驗」，由香港唯一女吹糖師鐘彩雲（糖姨）主理。糖姨會先將麥芽糖熬成軟糯糖膠，參加者只需用吹管輕輕吹氣，糖膠便會像氣球般膨脹，最後由糖姨妙手一捏，變成栩栩如生的動物造型。整個過程只需數分鐘，適合任何年齡人士。
至於茶餐廳文化愛好者，絕不能錯過「港式絲襪奶茶體驗工作坊」。與藍屋民間學堂合作，參加者將學習調配茶葉比例、掌握撞茶的手勢與力度，最後親手撞入淡奶，沖出一杯香濃順滑的港式奶茶。工作坊共一節，名額12人，需6歲或以上參加。
同場還有「砵仔糕製作體驗工作坊」，讓大家重溫這種以黃糖、粘米粉蒸製的傳統廣東糕點，名額20人。
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手作與印刷：將文化帶回家
除了飲食，嘉年華亦設有多項靜態手工藝。**「活字印刷體驗」**邀請到昇洪印刷廠，帶來真正的鉛字粒與古董印刷機。參加者可從字粒盒中揀選心儀文字，拼砌成字版後再上墨壓印，製作獨一無二的卡片。每節僅15分鐘，名額6人，全日共16節，非常考驗眼明手快。
「網版印刷工作坊」則讓大家把茶粿、舞獅等非遺圖案，透過絲網印在布袋上，即印即取。另外還有利用咖啡渣製作香囊的「咖啡香囊．玻璃膠彩繪拼豆工作坊」，由香港浸會大學學生指導，極具療癒感。
點心展覽與瑞獸扭蛋
喜歡視覺藝術的訪客，可到「點心插畫明信片展覽」區域，欣賞由插畫師鄧梓俊指導學員繪製的像真點心畫作，並免費索取限量畫冊。場內更設有「吉祥瑞獸模型上色」扭蛋機，扭出舞龍、舞獅或舞貔貅的白模，即場用顏料創作屬於自己的瑞獸。
由於多個工作坊時段重疊，主辦單位提醒參加者預先規劃行程，若報名時段相撞，名額將被自動取消。成功報名者請於活動當日準時到達登記處，遲到超過5分鐘的名額將開放予現場人士。這個五月，不妨走進舊警署，親手「冶」出一段有溫度、有味道的中華文化記憶。
