中醫介紹生津潤燥消暑飲品、外遊預防水土不服5大注意事項

林冠傑醫師

又到暑假,好多父母已經為小朋友安排各式各樣的暑期活動,甚至帶小朋友外遊。但在戶外跑跑跳跳容易中暑,盛夏外遊又容易水土不服,我們訪問了註冊中醫師林冠傑,為大家提供大熱天時消暑養生的好方法。

小朋友放暑假,戶外活動也比平時多,烈日下運動過後飲水並不足夠。林冠傑醫師介紹一款夏日飲料,兼具生津、潤燥、化痰等功效,製作方法亦相當簡單:

 

消暑啱飲:雪耳南北杏煲無花果

林冠傑醫師

材料:雪耳一個、南北杏一湯匙、陳皮一角、無花果三粒、片糖/冰糖適量
製作方法:雪耳浸透後剪成小塊,加入其他材料以五碗水煲45分鐘,隔渣後即可飲用。若想提升消暑解渴生津效果,可用相同材料以八碗水同樣煲45分鐘,最後加入兩茶匙新鮮檸檬汁飲用。

 

外遊保健5大備忘

好多人趁暑假一家大細去旅行,若果旅行期間水土不服,必定興致大減。林冠傑醫師提醒大家以下五點,如果能多家留意的活,可以有效預防腸胃不適,自然玩得更盡興!

 

外遊保健備忘1:勿吃太多生果

林冠傑醫師

外遊時美食當前,很多人都會打破平時飲食習慣,盡情大快朵頤。有些人飲食有節制,但會以為生果有益,多吃無妨,但其實水果始終是生冷食物,一次過不宜吃太多,特別是幼兒及小孩更要注意進食份量,以免水土不服,影響旅行興致。

 

外遊保健備忘2:早上食個熱早餐

林冠傑醫師

為了幫助腸胃適應外地飲食,早上要記得食個暖胃熱早餐,可以選擇清淡的熱食,幫腸胃「打底」,作為一天好開始。尤其是幼兒發育未全,中醫有所謂「脾常不足,肝常有餘」,吃個暖胃早餐對小朋友來說就顯得更加重要。

 

外遊保健備忘3:最佳零食 - 陳皮

陳皮有芳香、化濕、化痰等功效,吃太飽之後吃一小片陳皮,即有消滯的效果,一歲以上人士可以食用,可說是老少咸宜的有益零食。

 

外遊保健備忘4:生冷食物慢慢吃

林冠傑醫師

旅行少不免會吃下很多生冷食物,例如水果、雪糕、冷飲等,若叫大家不要吃有點過份。但要記住吃生冷食物時切忌過急,進食速度要慢,最好是冷飲、生果在嘴裡慢慢咀嚼或品嚐一段時間後,才吞進肚裡,這樣可減輕生冷食物對腸胃的傷害,又可品嚐到食物的真味。

 

外遊保健備忘5:簡易兒童按摩

幼兒「脾常不足,肝常有餘」容易水土不服,父母可於飯前飯後約一小時為小朋友的肚子按摩,手法可以順時針或逆時針進行,每次按摩三至五分鐘,可幫助消化之餘,亦有助吸收。

 

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