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【一星期500萬人收看】超易整健康版電飯煲臘腸飯

【一星期500萬人收看】超易整健康版電飯煲蠟腸飯

近日天氣轉冷,最好就在家中吃個暖胃的臘味飯吧。馬來西亞 YouTuber 小穎在「小穎美食」分享健康版電飯煲臘腸飯製作過程,簡單易造又有營養,小穎更說挑吃的小朋友也把米飯吃光光!現在就一起看看怎樣製作吧!

【一星期500萬人收看】超易整健康版電飯煲蠟腸飯

首先把白米洗好,然後在開水中浸泡三十分鐘

 

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浸泡白米時,準備一個薯仔並把它切丁

 

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薯仔也浸泡水中預防氧化

 

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紅蘿蔔也是切成小顆

 

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新鮮冬菇也是同樣造法

 

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再切兩條臘腸

 

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把所有材料炒香,加入生抽、老抽、鹽和胡椒粉調味

 

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最後加水把食物煮開

 

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再倒進電飯煲中

 

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把浸好的米平鋪在餸菜上

 

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將白米鋪平,再打四隻雞蛋放在米飯上

 

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用平時電飯煲預設的「煲飯模式」把飯煮熟,再等十分鐘讓它燜得更香

 

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把飯拌勻就完成了!

 

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用飯碗把煮好的臘腸燜飯倒模出來,加上黑芝麻做裝飾

 

顏色吸引,食材又有營養,蔬菜份量也很充足。這個暖胃又易煮的臘味飯,大家也試造一下吧。

「小穎美食」的YouTube頻道有很多易煮又好味的家常菜,現在日日宅在家,大家不妨看看,有沒有為你增添煮食靈感?另外亦推薦大家睇睇以下香港本土的教煮頻道,得閒自己煮下飯,全家食得更健康!

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