潤肺止咳:鱷魚肉湯

之前提及過我兒子皮皮不好,如果有時間,我都會燉川貝鱷魚肉湯給他喝,今天跟大家分享下這食譜啦!

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材料:(2人份)

川貝  2 錢

乾鱷魚肉  3-4 片

瘦肉 適量

無花果  1 個

雪耳  1 朵

雪梨  1 個

南北杏 少量

 

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做法:

 

洗淨材料,雪梨去芯切塊,放入燉盅加至水滿(約三碗水),加水燉2小時,最後加少許鹽調味即成。

 

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乾鱷魚肉我在大型的燕窩專門店買,較乾淨,肉質靚D!

 

皮皮好中意這燉湯,清清甜甜,多喝潤肺,強壯,可作平時保健之用~大人小朋友都飲得!