上奶湯水推介

不少媽媽為了寶寶健康著想,都希望能以餵哺,但怕奶量太少,寶寶會吃不飽。上次介紹了8 大非常受歡迎(按此重溫),今次特別邀請女中醫師譚莉英為shemom 讀者介紹幾款,大家一起來看看吧!

 

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*相片:互聯網

 

黃豆豬蹄湯(1 人份量)

 

材料:    豬蹄250g、黃豆250g、蔥1棵(切短度)、鹽適量

 

做法:

1.黃豆用適量清水浸泡1 小時至軟身,留湯連豆備用;

 

2.豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮去浮皮,加適量清水煮沸,撇沫,加上蔥、黃豆及湯,加蓋用文火燜煮至半酥,最後下適量鹽調味便可。

 

服法:    飲湯,食豬蹄及黃豆。

 

功效:    補脾、益胃、養血、通乳。

 

白滑鯇魚湯(1 人份量)

 

材料:    鯇魚1條(約350g)、金華火腿 25g、蔥花少量、蒜片少量、腐皮2 張、麻油  適量、鹽適量

 

做法:

 

1.鯇魚去鱗、去內臟,加鹽略醃備用;

 

2.油下鍋,放蒜片炒香,加適量清水,水沸後入魚和撕碎的腐皮;

 

3.加適量鹽,文火燜煮40 分鐘至湯呈奶白色,撒上金華火腿末、蔥花及麻油便可。

 

服法:    食魚飲湯。

 

功效:    補虛通乳。

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北芪王不留行湯(1 人份量)

 

材料:    北芪1 兩、黨參5 錢、王不留行3 錢、當歸3 錢、紅棗8 粒、瘦肉6 兩、鹽適量

 

做法:

 

1.所有材料洗淨備用;

 

2.瘦肉汆水、紅棗去核;

 

3.所有材料同放入煲,加入適量清水,大火煮沸後轉慢火煲2 小時;

 

4.最後加適量鹽調味便可。

 

服法:    食肉飲湯。

 

功效:    活血通乳,適合產後乳汁不下的媽媽飲用。

 

禁忌:    不適合產前飲用。

 

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章魚木瓜湯(1 人份量)

 

材料:    5 錢、乾章魚1 兩、青木瓜1 個、豬蹄1 隻、生薑2 片、鹽適量

 

做法:

1.所有材料洗淨備用,青木瓜去籽、切塊;

 

2.章魚用溫水泡浸半小時至軟身;

 

3.豬蹄用沸水燙後拔淨毛,刮去浮皮;

 

4.所有材料同放入煲,加入適量清水,大火煮沸後轉慢火煲3 小時;

 

5.最後加適量鹽調味便可。

 

服法:    飲湯食豬蹄。

 

功效:    清熱利水,通氣下乳,催乳增加乳汁分泌。

 

禁忌:    不適合產前飲用。

 

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