愛烘焙的孩子

在女兒還很小的時候,已經跟她們一起做,杯子蛋糕、芝士蛋糕、又或各式各樣的曲奇。一雙小手在大碗內這裡拌拌,那裡搓搓,就能夠幻化成可口美味,又漂亮的,年紀小小的她們,當然感到神奇非常。把打扮得美美的,送給長輩又或老師,得到的稱讚更令她們樂上大半天。

 

 

跟媽媽做做了數年,我想也是時候讓她們獨個兒去嘗試。襯著假期,走到超市,選了數盒 的預拌粉,愛它包裝盒上的清淅指示,圖文並茂;也愛它的質素,就算小朋友也能做出美味的

 

 

回到家裡,跟大小女兒說,媽媽給她們一個考驗,要她們去做,但媽媽不愛普通的蛋糕,媽媽希望要與別不同,充滿創作力的作品。大女兒愛粉紅色,我給她預備了粉紅色的士多啤梨蛋糕預拌粉;小女兒愛吃班戟,我當然給她預備了班戟粉。再教她們如何用平板電腦找資料,如何從網絡世界找教學片段。

 

 

孩子都愛新奇刺激的玩意,這個考驗帶給她們無窮樂趣。看著她們專注在網上找靈感,再翻翻媽媽的書,商量著每一個意見,那種探索、思考及互助精神是不可多得的。

 

 

大女兒利用家裡的Cake Pop 蛋糕模,做了圓波波蛋糕,加上媽媽幫忙打發的芝士忌廉糖霜。那數支Cake Pop 在拍照後就立即被完全消化了。

 

大女兒和她的Cake Pop蛋糕模

(大女兒和她的Cake Pop蛋糕模)

 

雖然糖霜做得不均勻,Cake Pop也會掉下來,但對我又或對女兒來說,它們都是完美的

(雖然糖霜做得不均勻,Cake Pop 也會掉下來,但對我又或對女兒來說,它們都是完美的)

 

小女兒在Youtube 找到一個 Kitchen 的頻道,學會班戟除了傳統的圓形外,還可以做出不同的圖案。她找來家裡的一個唧唧樽,把自己的名字做成班戟,再吞進肚子去。

 

小女兒和她的神秘工具 – 唧唧樽

(小女兒和她的神秘工具 – 唧唧樽)

 

小女兒的早餐,就是把自己吃掉,她還給姐姐做了一份

(小女兒的早餐,就是把自己吃掉,她還給姐姐做了一份)

 

一直堅信烹飪能夠培養孩子的自信心。這一個考驗,要她們由思考開始,再身體力行地做出成果,不單止女兒感到滿足,就連我這個媽媽也感到驕傲。