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一年四季也可以打邊爐,特別是秋天的清涼天氣,又怎能放棄打邊爐的好時機?可是,懷孕期間新手媽媽要注意飲食,那打邊爐有什麼要注意的事呢?營養學家伍雅芬分享懷孕時打邊爐常見的5個迷思,各位新手媽媽打邊爐前必讀!

懷孕打邊爐會肚瀉?拆解5個打邊爐迷思|營養學家伍雅芬

懷孕打邊爐的迷思1:新手媽媽可以打邊爐或吃雞煲嗎?

可以,但要確保食物煮熟方可食用。

懷孕打邊爐的迷思2:建議選擇哪類湯底?

建議選擇一些比較低鈉的湯底,如番茄粟米、清雞湯或椰子雞湯底。

懷孕打邊爐會肚瀉?拆解5個打邊爐迷思|營養學家伍雅芬

懷孕打邊爐的迷思3:海鮮類/肉類/餃子類/丸類/菜類/麵類,新手媽媽全部可以吃嗎?

海鮮類可以吃魚及蝦,但不要吃蝦頭,因為重金屬比較高。肉類方面可選擇吃瘦肉,不過一定要徹底煮熟。餃子的餡料比較肥,所以不建議吃太多。丸類通常是精製成分比較高,涉取過多的鈉會引致水腫,少吃為妙。至於蔬菜和粉麵等只要均衡進食便可以了。

懷孕打邊爐的迷思4:進食有分先後次序嗎?

最好先多吃蔬菜增加纖維量,其次可以多吃一點蛋白質,也是孕媽媽需要的。

多吃菜能夠增加纖維量。

懷孕打邊爐的迷思5:有什麼是建議進食,有什麼是不能進食?

辛辣食物會刺激心臟,有些人吃了會引致肚瀉,在懷孕期間最好避免進食。另外,不宜吃蜆、蠔和鮑魚仔,因為貝殼類食物容易受污染,萬一不慎容易中招,容易導致腸胃不適。

辛辣食物會刺激心臟,有些人吃了會引致肚瀉,在懷孕期間最好避免進食。