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常常見到食物標籤上寫上「生產此食品的工場同時處理花生食物」,原來一般人的花生過敏率達百分之 9.4,幾乎每10 個人就有一個人出現花生過敏。不過最近有研究發現,花生過敏都有機會避免。

加拿大 Humber River Hospital 對342名嬰兒進行追縱研究,到他們7歲時發現,若母親在哺乳期多吃花生,BB長大後患上花生敏感的機會降至 1.7%,即正常水平的五分之一。研究亦指出如果小朋友多接觸花生食物,長大後患上花生過敏的機會亦會減少;不過研究亦同時提醒家長,兒童進食原粒花生時家長要加倍留神,因為花生細小而且堅硬,孩子進食時容易嗆到。

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此項研究亦間接提醒哺乳媽媽,哺乳期間要注意均衡飲食,因為自己吃到甚麼,對嬰兒現在甚至將來的健康,都有很大的影響。