美國網站嚴選BB界superfood!15種幼兒加固最佳食物

日前英國有BB因為父母堅持要他吃全素,即除了肉類之外,蛋奶都不讓她吃,吃BB足一歲半仍然只會爬行、不懂走路,更加出現嚴重營養不良,骨骼、智力發展均出現問題。究竟脫離全母乳階段的幼兒,最適合吃甚麼補充營養?美國育兒網站 parenting.com 分享了 15 種最佳幼兒食物。即使是素食、全素的幼兒,即可以從中找到最佳營養 superfood!

 

1. 雞蛋

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雞蛋含有豐富的蛋白質,亦是少數含有天然維他命D的食物之一,幫助身體吸收鈣質,最適合早餐時食用。

 

2. 麥片

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研究證實吃麥片可以提升小朋友的專注力。亞洲人喜歡吃白米飯,雖然可以為小朋友補充體力,但米飯很快被消化,小朋友即時充滿體力,隨即「飯氣攻心」,之後又很快覺得肚餓。而麥片這類纖維豐富的全穀物,可以讓身體慢慢消化,為孩子們提供源源不斷的能量。

 

3. 水果

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幾乎每一種水果都含有豐富的維他命、礦物質和纖維,是非常有益的幼兒食物。

 

4. 果仁

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果仁含有豐富的不飽和脂肪酸,為幼兒生長發育提供不可缺少的營養,更可促進心臟健康。

 

5. 牛奶

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鮮牛奶和幼兒配方奶粉含有豐富的蛋白質和鈣質,為大腦和身體提供燃料。蛋白質有助腦部發展,鈣質可幫助孩子的骨骼和牙齒生長。

 

6. 藍莓

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藍莓除了可以預防心臟病、糖尿病,並可以改善大腦功能。而最近更有研究證實,藍莓可以幫助減少內臟「有毒」的腹部脂肪 ,多吃有助預防肥胖和代謝綜合症。不過要注意醫生建議,小朋友足一歲,腸胃發育較成熟之後才開始食用。

 

7. 豆腐

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豆腐含有豐富的蛋白質,被廣泛認同是肉類以外最佳的蛋白質來源。加上豆腐容易消化,煮法多樣化,是十分好的幼兒食物。

 

8. 番茄

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番茄含有豐富的茄紅素,被認為有極佳的防癌效果。煮熟的番茄比生番茄含有更多的茄紅素。

 

9. 低脂希臘乳酪

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乳酪含有豐富的益生菌,幫助增強免疫力,更可幫助消化。而希臘乳酪的蛋白質含量更是普通乳酪的2至3倍,而糖份相對較低。建議可加入楓糖漿或蜜糖給幼兒食用。

 

10. 椰菜

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眾多菜類之中,十字花科蔬菜,如椰菜、西蘭花和羽衣甘藍等,含有豐富的植物營養素,可以降低多種癌症風險,並有助改善消化系統功能。

 

11. 三文魚

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它含有幫助心臟健康的奧米加三和不飽和脂肪酸,幫助腦部發育,更有抗抑鬱、抗炎症等效果。

 

12. 可可


可可有助改善血壓,改善心臟和口腔健康。可可除了用來製作朱古力奶外,亦可以撒在小朋友喜愛的pancake、窩夫上一起食用。

 

13. 黑豆

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黑豆含有豐富的蛋白質、纖維和鈣質,是一種有益的深色食物。它亦有助預防心臟病和高膽固醇。

 

14. 羅勒

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含有抗氧化劑、維他命A、C、K、鐵質、鉀和鈣質,可以幫助改善消化能力,可以加入肉丸和其他肉類之中食用。

 

15. 肉桂

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研究顯示,這種香料可以幫助調節血糖水平。可以將肉桂粉加入麥片、乳酪、pancake、窩夫及爆谷等食物之中。

 

 

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