素食媽媽懷孕,吸收營養的4大重點

素食媽媽懷孕,吸收營養的4大重點

對很多素食人士來說,日常出街「搵食」,已構成很大難題。當素食女性懷孕時,更遇上更大問題,因為自己吃甚麼,胎兒就會吸收到甚麼營養。一般準媽咪也會在懷孕時額外注意吸收營養,而素食準媽媽也不例外。以下提出4個素食婦女懷孕時要注意的4大飲食重點,若你是素食者,或平時不特別喜歡吃肉,都可以加以參考,幫助身體吸收營養。

 

素食媽媽懷孕注意(1)吸收蛋白質

素食媽媽懷孕,吸收營養的4大重點

懷孕時期,身體需要吸收大量蛋白質。一般人士會從肉類、蛋類食物之中吸收蛋白質。若你是素食者,除了可以注意多吃蛋類食物之外,亦可以在日常膳食之中添加豆類的比例和份量,以保障懷孕期得吸收足夠蛋白質。

 

素食媽媽懷孕注意(2)補充鋅及鐵

素食媽媽懷孕,吸收營養的4大重點

鋅可增強胎兒免疫力,促進其器官的發育;更重要的是,鋅還能協助人體製造蛋白質;如果缺乏的話,有可能發生胎兒早產的情況。素食者可以多吃豆類和堅果,取代魚類和海鮮等常見的鋅來源。
至於鐵質,不少孕媽媽都會多吃牛肉等肉類來為身體補充鐵質。素食的準媽咪,則可從蛋黃、深綠色蔬菜等食物中,多吸收鐵質。如害怕鐵質吸收不足,亦可進食綜合營養補充劑,以供給胎兒所需的鐵質。

 

素食媽媽懷孕注意(3)補充鈣質

素食媽媽懷孕,吸收營養的4大重點

孕婦要多吸收鈣質以幫助胎兒骨骼成長,吸收鈣質在孕中期尤其重要。素食孕婦可以多飲豆奶及各種豆製品,讓身體多吸收鈣質。

 

素食媽媽懷孕注意(4)營養補充品

素食媽媽懷孕,吸收營養的4大重點

如前所述,孕婦可進食營養補充品,以補充胎兒發育所需要的各類營養物質,常見的孕婦補充品有以下四種:

 

葉酸(維他命B9)

於懷孕初期進食葉酸,有助胎兒中樞神經發育。素媽媽可按醫生指示進食葉酸。由於素媽媽平時進食蔬菜比一般媽媽多,因此很少出現吸收葉酸不足的情況,這方面也毋須特別擔心。

 

DHA補充劑

不少準媽咪也會進食DHA補充劑,有助大腦、視覺神經發育。一般媽咪可能選擇孕婦配方魚油,吸收胎兒需要的DHA;素媽咪則可選擇藻油DHA。

 

綜合維他命及礦物質補充劑

很多準媽咪都會進食綜合維他命及礦物質補充劑,補充身體需要的多種維他命和礦物質。例如Materna就是很多媽咪選擇食用的補充劑,此補充劑不含動物成分,素食孕婦也可以放心食用。

 

孕婦營養奶粉

很多女士知道懷孕之後,都會因為荷爾蒙的變化,出現胃口改變的情況。有些媽咪甚至會出現孕肚等不適,嚴重更會導致體重不升反跌。因此部份媽咪會選擇食用孕婦專用的營養奶粉,以補充自己及腹中BB所需的營養。要注意的是孕婦配方奶粉之中,部份成份與綜合維他命礦物質補充品,以及DHA補充劑重覆,是否需要「補上加補」,可事先諮詢婦產科醫生或家庭醫生的意見再作決定。

 

總括來說,素食媽媽要吸收的營養,其實與所有準媽媽是一樣的。除了要注意以上四類營養吸收之外,最好亦多留意一些兒童飲食資料,事先做好功課,為素寶寶的健康成長做好準備!

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