這個冬天不怕冷!

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嚴寒天氣驟至,讓許多人措手不及。平日媽媽們一兼數職已經辛苦,一旦病倒就「慘上加慘」!不想生病,有何辦法?

 

這次我們請來邵益璋註冊中醫師,為我們分享冬季養生的方法─從日常生活、著手,為自己鍛鍊的好體質。

 

冬日養生中醫篇

 

中醫常論陰陽,人體內有陰氣和陽氣,所謂「陰平陽秘,精神乃治」。簡單來說,陰陽平衡,則身體健康;陰陽失調,則身體不適。而陰陽當中,又以陽氣為主,所以中醫有「人以陽氣為本」這個概念。這個道理很簡單,因為有太陽,所以地球上才有生命,也因為人有陽氣,所以人才有生命、才有活力。在這個寒冷的冬天,保護身體的陽氣最為重要。然而,你可能不知,在日常的生活飲食上原來有許多必須要注意的地方……

 

1.冰凍生冷的飲食傷身體

 

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任何冰凍生冷的飲食都會損傷身體的陽氣。另外,日常飲食中的苦瓜、白菜、香蕉、豆漿、蟹、魚生等都是寒涼食物,多吃會損傷脾胃的陽氣。早上空腹吃水果當早餐也不一定是好的,而脾胃虛弱者會首當其衝。他們會較容易出現胃脹、胃痛、噯氣增多等腸胃不適的症狀。如想身體好的話,必須戒清所有冰凍生冷的飲食。

2.早餐吃飯

 

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米飯是五穀之首,《本草食鑑》記載:「 米飯,性甘溫、宜煮飯食、益血生津、補中養氣、填髓充飢、健脾養胃、調和五臟,不可一日或缺。 」 稻米能補脾、養胃、滋養、強壯,對病後腸胃功能虛弱者,尤其適合食用。古人有吃早飯的習慣,但是,隨著社會變遷,早餐不被重視,不少人甚至不吃早餐,長此下去,則傷脾胃,損氣血。相反,吃早飯可溫暖身體,健運脾胃,有助身體將食物化生氣血,如果氣血足夠,則能力便會增強。曾經叮囑一個脾胃虛弱的病人吃早飯,他吃了一個星期就受不了,我再細問之下,原來這個病人每早都只吃白飯,沒有餸,怪不得受不了,我這裡指的早飯是有肉有菜的平常飯餐,大家可別誤會,當然,如果早上沒時間預備,亦可於晚上多煮一點,留個飯盒第二天早上食用。

3. 熱水浸腳

 

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陽氣虛弱的人,因為氣血不足,陽氣不能通達四肢末端,所以手足冰冷。雖然熱水浸腳是輔助方法,但熱水的熱力,透過經絡傳導,直達全身,進入五臟六腑,能疏通內臟經絡。經絡通暢的人如用熱水浸腳,會感到全身溫暖,微微滲汗。經絡一通,氣血自然暢順運行,有助將五臟六腑的水濕邪氣散發出來。其實,如果是手腳冰冷,可以連手也一齊浸,效果更好。方法很簡單,可用熱水爐流出的四、五十度的水,倒進盆內,水深蓋過腳眼即可。一開始時,水的溫度必須是「辣腳」的,即是水要熱到不能完全把腳放入水中。首先,將腳在水面蒸一蒸,再在水面印一印,不一會,便慢慢把腳放入水中,然後一直浸到水溫不再「辣腳」,到感到水溫只是和暖的時候,就可以上水抹乾。

 

有些病人會問:「是否需要加鹽或用生薑、艾葉等煲水浸?」我會說:「最重要是要有恆心每天浸,一般都有幫助。如果只是偶然浸,或是只浸一兩次,加很多材料也不會有效。羅馬非一日建成,浸一兩次腳便想改變體質,簡直是天方夜譚。」睡前浸腳亦有助睡得更甜,熱水溫暖下肢,能減少小腿抽筋的情況。

4.食療

 

如果要治本,則必須要提升五臟六腑的氣血水平。這時候,食療,甚至是藥療是少不得的。在這裡,我提供一個簡單的食療給大家參考,這是一條從漢代流傳至今的食療方─當歸生薑羊肉湯。

 

當歸生薑羊肉湯

 

材料:當歸30g、生薑60g、羊肉600g、南棗10枚

 

製作方法:

 

1.當歸、生薑洗凈,切片;

 

2.羊肉剔去筋膜,置沸水鍋內稍燙,撈出晾涼,橫切成長短適度的條塊;

 

3.然後將羊肉條塊及生薑、當歸放入洗凈的砂鍋內,加入清水適量,用武火煮沸,除去浮沫,改用文火燉至羊肉熟爛,飲湯並食羊肉。

 

功效:補血調經,散寒止痛。

 

主治:血虛羸瘦、頭暈目眩、心悸氣短、腰膝酸痛,或血虛有寒的腹中冷痛、痛經或產後虛寒腹痛。

 

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另外,如無感冒或其他不適,又想簡簡單單煲些湯水改善氣虛血弱的體質,則可用北耆、黨參、南棗、龍眼肉等補益氣血的材料煲湯。如想更有效改善身體,則可找註冊中醫師診症治病,尋求藥療的方法。

5.穴位

 

是傳統的保健方法,其操作簡單、安全可靠,有溫經散寒、扶陽固脫的作用,尤其適合怕冷的人。

 

以下三個重要穴位可供長期溫灸之用:神闕穴、關元穴、足三里穴

 

a)神闕穴位於肚臍的中間,是經絡之總樞,經氣之匯海,能司管人體諸經百脈。

 

b)關元穴位於在肚臍下三寸,又稱丹田,為一身元氣所在,亦是男子藏精,女子藏血之處。此兩穴能溫腎固本,補回陽氣,調和氣血。對於陽氣不足、身體虛弱、怕冷乏力、腹瀉、陽萎早洩等均有防治作用。

 

c)足三里穴位於外膝眼下3寸,脛骨外側約一橫指處。它主要治療腹脹、腹痛、食慾不振、泄瀉、便秘、四肢無力等。

 

使用的方法很簡單,首先將艾條點燃,再靠近穴位,使其感到溫暖舒適就固定不動,每次灸15至20分鐘,以皮膚局部紅暈為度,每日1次,連灸10次為1療程。

 

以上資料謹供參考,治療方案按個人體質而定,如有疑問或身患重病者,請諮詢註冊中醫師意見。