識得揀!新年健康小食 top 2

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農曆新年可能是小朋友最喜愛的節日之一, 但糖果、朱古力等應節食品都是高鹽高油高糖,卡路里超標,容易令兒童致胖,不宜多吃。想滿足小朋友的口腹之欲?不妨為他們選擇較健康的零食吧!

 

首選︰水果或水果乾

 

水果含有豐富維他命C、天然抗氧化物及纖維,能增加飽腹感。但父母可能要多花一點心思,令水果變得更吸引,例如把水果切粒,加入適量的蜜糖及原味乳酪,製成沙律;或把蘋果,奇異果或其他水果切粒加入蜜糖水中,都能令水果的味道更可口。此外,無添加糖的水果乾亦可滿足嘴饞的小朋友。

 

次選︰堅果瓜子類

 

紅黑瓜子、開心果、核桃等堅果瓜子類,不僅含有豐富的維他命E及必需脂肪酸,亦含有礦物質鋅,是小朋友成長所需的營養素。在眾多選擇中,記得要挑選無鹽、烘焙的堅果,以免吸收過多的鈉和油分。當孩子進食這類食物時,緊記要提醒他們多喝水,避免喉嚨乾癢不適。

 

提提你!

 

蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕、芋頭糕等中式糕點,在製作過程中加入大量糖、鹽或油分,營養價值頓時大減。購買時宜留意食物標籤,每100克少於3克脂肪為低脂,小於5克糖為低糖,小於120毫克為低鈉。

 

撰文:Nature’s Bounty 營養師尹卓漢 (Rayon)